开封有好吃的地方特色,开封四大名菜之一:鸡鸭店排队等待排队

2.斗鸡:斗鸡是当地的名菜-2,马裕兴斗鸡是开封一种知名的传统风味食品，现由马裕兴鸡鸭店烹制经营,它由北宋著名的“洞梅馒头”演变而来，至今已有近千年的历史,灌汤包:灌汤包是开封的名点之一，历史悠久,鱼很好吃，汤是五香的，吃了之后回味无穷,4.锅贴:开封锅贴是有名的小吃。

1。灌汤包:灌汤包是开封的名点之一，历史悠久，它由北宋著名的“洞梅馒头”演变而来，至今已有近千年的历史。它以体积小、皮薄馅多、汤汁滑、味道鲜美而闻名，2.斗鸡:斗鸡是当地的名菜-2。选用当地优质母鸡，用百年老汤慢炖而成，色泽金黄，肥而不腻，鲜脆。马裕兴斗鸡是开封一种知名的传统风味食品，现由马裕兴鸡鸭店烹制经营，3.五香风干兔肉:将1-5斤兔子挂在阴凉通风处风干，再用十余种调料腌制。成品香味独特，回味悠长，红烧鱼红烧鱼是选用草鱼、鲫鱼为主料，经过油炸，辅以几种大料和卤汁熬制而成。鱼很好吃，汤是五香的，吃了之后回味无穷，4.锅贴:开封锅贴是有名的小吃。其中，稻香居的锅贴以选料严格、制作精细、质量美观而闻名，成品皮嫩、色黄、味美。5.羊肉小笼包:烙饼是用羊肉孜然等东西做的，成品焦香。