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1，青海有哪些好玩的地方

青海湖，塔儿寺，门源县，贵德，孟达天池
游山去互助北山林场，玩水去青海湖

青海有哪些好玩的地方

2，青海有什么好玩的景点

很多人去青海旅行主要就是冲着网上大火的青海湖和茶卡盐湖去的，说到青海可能绝大多数游客就会想到这两个景点，其实在青海的小角落里，还隐藏着不少美景，今天就给大家介绍一下青海有什么好玩的景点，推荐一些青海旅游必去的景点给大家。1、茶卡盐湖被称为中国版的“天空之境”怎么能不去，是青海最热门的“网红景点”之一，很多游客都跑来这里拍那种意境美的照片，赤脚走在盐湖上然后拍摄自己的倒影，非常有意境，一定要在晴天的时候去，蓝天白云倒映在湖里非常漂亮。2、青海湖想去看青海湖绝美的景色那就一定要在7、8月份的时候去，这个时候湖畔大片大片的油菜花开放与湖水相互映衬，行程了一眼望不到边际的美景，当你真正来到这个景点，你会被这一汪湛蓝的湖水所打动，而且湖水还会随着天气和光线而变化，呈现出不同的色彩，简直美不胜收。3、门源油菜花顾名思义这个地方就是一个赏油菜花的地方，虽然说赏油菜花的地方到处都有，但是门源油菜花非常壮观，百万亩油菜花一起开放，放眼望去金灿灿的一片，一眼望不到头，最佳观看地点是青石嘴镇，这里的油菜花相对比较集中，每年的7月也是最佳旅游时间。4、翡翠湖翡翠湖是最近火起来的新晋“网红景点”，这是一个很多人知道的景点，它就像是一颗天然的“绿宝石”一样，毫不逊色“天空之境”的茶卡盐湖，湖水清澈泛蓝，在阳光的照射下色如翡翠，趁还是一处“处女地”的时候赶紧去吧。5、年保玉则年保玉则绝对是徒步爱好者和摄影爱好者的天堂，这个地方的景色要自己亲眼看到你才能明白，特别是7、8月份的时候，遍地的野花和湖泊、雪山相互映衬出绝对的风景，最著名的小景点就是仙女湖、年保主峰和妖女湖这三处，来这里拍照绝对能出大片。关于青海有什么好玩的景点小编就给大家介绍这几个，这几个地方的景色真的是太美了，去旅游绝对不会让你失望，你会一刻不停的拍拍拍，因为最美的景色肯定要用照片保存下来的。

青海有什么好玩的景点

3，青海玩 有什么好玩的

青海并没有海，“青海”寓意的是青色的海洋指的是辽阔无际的大草原，著名景点有：青海湖，贵德县，塔尔寺，可可西里自然保护景区，三江源等，因为不知道你家在哪里，如果是跟前的省市，可以坐火车，到西宁西站下车，搭出租车或者做公交专线2路，到西门体育场下车，那有很多到各周边县区景点的一日游，价格100-300元以内，包中饭，然后晚上返回西宁市，在西宁市稍微好点的宾馆标准间一晚是110-160元不等，然后你在你根据你需要逗留的日子，计算你所需要花费的钱吧。

青海玩 有什么好玩的

4，青海有哪些好玩的地方

青海的旅游景点有： 1、西宁市塔尔寺景区 塔尔寺又名塔儿寺，创建于明洪武十年。 得名于大金瓦寺内为纪念黄教创始人宗喀巴而建的大银塔，藏语称为“衮本贤巴林”，意思是“十万狮子吼佛像的弥勒寺”，位于青海省西宁市西南25公里处的湟中县城鲁沙尔镇，国家AAAAA级旅游景区。 塔尔寺是中国西北地区藏传佛教的活动中心，在中国及东南亚享有盛名，历代中央 *** 都十分推崇塔尔寺的宗教地位。 塔尔寺是中国藏传佛教格鲁派（黄教）六大寺院之一，也是青海省首屈一指的名胜古迹和全国重点文物保护单位。 2、青海湖风景名胜区 青海湖风景名胜区，国家级5A景区，位于青海省东北部的大通山、日月山、青海南山之间，三面环山，丰 沛壮丽、是我国最大的咸水湖，古称西湖。 景区以高原湖泊为主体， 兼有草原、雪山、沙漠等景观。 青海湖风景名胜区，在被誉为“世界屋脊”的青藏高原的东北部， 湖中有海心山、三块石、鸟岛、海西 山、沙岛五个形态各异的岛屿，山峦叠翠，景观独特，其成以鸟岛闻名遐迩。 3、格尔木昆仑旅游区 格尔木昆仑旅游区正好处在亚洲大陆的十字中。 格尔木市背靠昆仑山，身居万宝汇集的“聚宝盆”柴达木盆地，形成以格尔木为中心的昆仑文化旅游区。 格尔木昆仑文化旅游区旅游资源极其丰富：察尔汗盐湖、万丈盐桥使人走入梦幻般的盐世界；纳赤台清泉被誉为“冰山甘露”，至今还流传着当年文成公主一行进藏时在此歇息的佳话；生活在柴达木盆地的蒙古族在青海高原数百年的生活过程中，已经逐步形成了具有青海特色的蒙古族风情；分布在柴达木盆地西北部的雅丹地貌为世界所罕见。 4、循化撒拉族绿色家园 循化撒拉族绿色家园位于自治县东北，平均海拔2500米以上，主峰高4178米，山清水秀，数百种树木掩天蔽日，各种花草植物绿茵盖地，有人参、三七、贝母等名贵药材，还有大量的珍稀动物，有“高原西双版纳”之美称。 循化为撒拉族自治县，撒拉族信仰 *** 教，这里少数民族风情独特，街子 *** 大寺、骆驼泉和撒拉族庭院可供参观。 撒拉族是我国55个少数民族在青海独有的民族，全民信仰 *** 教，这里少数民族风情独特，街子 *** 大寺、骆驼泉和撒拉族庭院可供参观。 5、青海金银滩景区 金银滩草原，位于青海省 海晏县境内。 它的西部同宝山与青海湖相临，北、东部是高山峻岭环绕，南部与海晏县三角城接壤。 金银滩草原国家AAAA级旅游景区，位于青海省海晏县境内。 东距省会西宁100公里、南距青海湖28公里，占地570平方公里。 西部与宝山和青海湖相临，北、东部是高山峻岭环绕，南部与海晏县三角城接壤，方圆1100平方公里，有麻皮河和哈利津河贯穿。 *** 兄弟世世代代生活在这块热土地上，有30多万支牛羊在这里生息，是典型的牧区。 6、门源百里油菜花海景区 百里油菜花海青海省位于门源县、祁连山与大坂山之间的盆地，宁张公路、217国道和民门公路通达，距西宁150公里。 是自然风景旅游区。 长约50公里，宽约12公里，面积535平方公里，是中国最大的北方小油菜基地。 每年7月，一年一度的油菜花旅游节是观赏油菜花的最佳时机，七月的浩门川，是花的海洋，也是歌和舞的海洋，一片别具特色的高原田园风光。 百里油菜花景区被评为西部开发创业奖，是农业生态旅游观光的绝佳去处。 7、祁连风光旅游景区 祁连县是青海省重要的高原生态旅游目的地。 祁连县具有北接河西走廊，南连环湖过境通道的区位优势，在全省“一圈三线”旅游战略布局中处于“北线”的核心位置，是青海省重要的交通枢纽和对外开放的重要门户。 祁连县是“大美青海”的缩影。 有“天境祁连”、“东方瑞士”等美誉，有中国最美丽的六大草原——祁连山草原，“中国百大避暑名山”——牛心山，国家4A级旅游景区——“祁连风光”等，旅游资源开发潜力巨大。 8、热贡国家级历史文化名城旅游区 “热贡艺术”是藏传佛教艺术的一个重要流派，绘画、雕塑、堆绣等艺术精巧绝伦，具有较强的装饰性和浓郁的民族风格，是我国民族艺术宝库中的瑰宝。 古老神秘的藏乡“六月会”、“於菟” 舞等举世无双。 2004年，同仁被国家文化部列为青海省唯一的“中国 民族民间文化保护工程”试点县。 2006年国家文化部把热贡艺术、热贡藏乡“六月会”、热贡藏戏、热贡土族“於菟”列入第一批非物质文化遗产名录进行保护、为您呈现了名城、名寺、名景、名人为一体的同仁独有的旅游风景线。 9、大通老爷山风景名胜区 老爷山，又叫元朔山、北武当山，位于青海省，距西宁市30公里，因山峰顶部建有太元宫，即关公庙，庙内雕塑有关公像而得名老爷山。 位于西宁市北35公里大通县桥头镇苏木莲河畔，山顶部海拔2928米，相对高差近500米，是西宁附近山势雄伟，风景最优美的山峰。 老爷山因山顶原有太元宫而得名。 是青海省九大风景名胜区之一。 素有“北武当”之称。 老爷山自古以“苍松蓊翳，石磴盘梯，川流萦带，风景佳丽”而闻名遐迩。 10、湟源丹噶尔古城 湟源丹噶尔古城位于青海省湟源县，地处黄河北岸，西海之滨，湟水源头，距西宁市40公里。 被誉为 “海藏咽喉”、“茶马商都”。 丹噶尔，即藏语“东科尔”的蒙语音译，意为“白海螺”。 黄土高原与青藏高原在这里结合，农耕文化与草原文化在这里相交，唐蕃古道与丝绸南路在这里穿越，众多民族在这里集聚，素有“茶马商都”、“小北京”之美称。 因位置独特，有“海藏咽喉”等称号。 如今的丹噶尔古城商铺众多，繁荣热闹，很多从西宁去青海湖游玩的游客路过时都会参观一下。

5，青海有什么好玩的地方

【新八景】西宁的新景观都是解放以后新建的旅游景点，新在于它的面貌新，设施较齐备。 新八景是西宁人民节假日休闲、娱乐、散心的好去处。这些景点许多是在原来的荒山沙滩上修建起来，尽管目前还不够完善，有的尚属初具规模，但是美丽的西宁要靠我们去创造，相信西宁的新景点将会越来越多、越来越美。 一、人工绣景——人民公园二、西海南园——西海度假村三、植物天成——西宁植物园 四、童心妙趣－－西宁儿童公园 五、朝阳绿地－－西宁朝阳公园 六、湟滨乐土－－西宁市湟乐公园七、看河新图－－南川河上看河楼 八、玛脊神泉－－药水滩温泉

6，青海有什么好玩的地方谢谢了大神帮忙啊

名胜古迹 西宁东关清真大寺是中国西北最大的清真寺之一，具有中国古典宫殿建筑特点和独特的民族风格。塔尔寺坐落在西宁市西南的湟中县鲁沙尔镇，为国家重点文物保护单位。寺院殿宇相连，白塔林立，是中国著名的六大喇嘛寺之一。瞿昙寺，位于乐都县城东南25公里，系明代建筑。回廊墙面上布有约400平方米的壁画堪称一绝。青海湖距西宁约120公里，为中国最大的咸水内陆湖。此外还有孟达山、柴达木、马厂塬遗址、西海郡古城遗址等。 手抓羊肉 吃肉时，或用手抓、撕、食，或用藏刀割食，故名。一般就地宰杀，扒皮入锅，待水开锅，捞出即食。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。一般到藏家，主人先将羊尾巴给客人，然后他人才能手抓。又有“女婿吃羊脖子”的习俗。 烤羊肉 做法：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。 羊杂碎 指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂碎馆。 爆焖羊羔肉 高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。 酸奶 这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。 馓子 馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。 炒面片 在面片已下锅的同时 用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。 烩面片 先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如；红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。 狗浇尿 又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。 蜂尔里脊 做法：将里脊肉剔除筋膜，剁碎，加精盐、姜末、椒粉少许，调制成丸子。以蛋加水粉搅匀成糊，涂在丸子上，然后在熟油中炸成金黄色，出锅浇上芡汁，装盘上席。其色泽金黄，外酥里嫩，甜酸可口。 甜醅 制法：将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。 焜锅馍 它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。焜锅馍，其制法是，在普通发面里卷进菜籽油，抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素，再层层叠叠地卷成面团，揉成和焜锅大小相似的圆柱状，放入焜锅内，然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里。烙出的馍馍，外脆内软，香气扑鼻。 尕面片 尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。 拉条 拉条，又叫拉面，是青海人民的一种传统地方风味食品。拉条和面片的制作方法大体相似。不过，拉条的面团要多揉，且稍软一些，待面醒后才能拉。拉条一般分为两种：一种是扁形的，又叫“兰叶”；一种是圆形的，又叫“鸡肠子”。 酿皮 酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。 高原旅游必备常识 1、对进入高原者，应进行严格的全面体格检查。凡有明显心、肝、肺、肾等内脏器质性病变，高血压Ⅲ期以上者，均不宜进高原。 2、年龄超过40岁、身体较胖者或体弱者亦不宜去。因过度肥胖会加重高原缺氧反应，且易激发高原心脏病等。 3、若患有重感冒等，最好在平原地区医治好再进高原。否则会使高山反应加重，甚至诱发肺水肿等。 4、初去高原者，最好是夏秋季进高原，因可使高山反应大为减少，而冬季的寒冷可加重肌体的缺氧。最好是乘坐汽车进高原，以逐步适应。 5、初到高原或间隔时间进入高原后，在最初几天内，尽管避免剧烈的运动和活动，少跑跳，应适当卧床休息。 6、高山气候即使是夏季也是早晚凉、中午热，因此保暖问题就很重要。秋季应带毛衣裤、棉衣，冬季应穿皮 大衣、毛皮靴等，预防感冒和上呼吸道感染。 7、初入高原者应多食米食。尤其是加糖的甜粥可抑制恶心、呕吐，供给酸性饮料可利于纠正碱中毒、补充能量和水分，因气候干燥，肌体对水分的需求十分迫切，可常饮些茶水或原汁饮料。每次可饮1-2口，多饮几次。酥油茶可有效抵御高山恶劣气候，还应多吃蔬菜、水果、瘦肉、巧克力糖等富含维生素、蛋白质和高热能的食物。 8、调节好高原旅游期间的生活。食物以易消化、营养丰富、高糖、含多种卫生素为佳，多食蔬菜、水果，不可暴饮暴食，以免加重消化系统的负担。 9、旅游者还应准备防风沙和日光的墨镜。高原太阳直射，紫外线非常强烈，对视神经可造成不同程度的损害， 也可防“雪盲”。 10、罹患高原适应不全者，睡眠应采用半卧位，以减少右心的静脉回流和肺毛细血管充血。若觉心肺不适量好先吸氧，预备氧气袋在身边，高山反应夜间加重。可预备些强心、利尿、扩张血管的药，还可准备一些安眠 、止疼、晕车等类药，最好是中药。 11、组团旅游必须配备熟悉高原病症的医护人员，并应准备抢救措施。医护人员的身体亦应健康。记得采纳啊
日月山、倒淌河、青海湖、鸟岛、格尔木胡杨林、察尔汗盐湖景观、文风景绮丽多姿的文成公主庙、气势恢宏的佑宁寺、龙羊峡水电站、隆务寺、黄河和长江源头、澜沧江、中国第一盐湖和长江源头、吾屯寺、唐古拉山口、湟源峡、黄河奇石园、贵德古城、玉皇阁、李家峡水电站乐都瞿坛寺、孟达天池先去黄河的发源地玩玩，那里很漂亮的，山水合并，还有在那里你可以看到雪山，山上有雪哦，山下可是万里晴空呢，说完贵德，在去塔尔寺玩玩，就这两个景点让你收获不小哦，祝你玩的开心
青海最出名的有青海湖和塔尔寺了··这两个旅游景点是闻名遐迩的旅游胜景。每到7月初到8月末，有许多观光旅游的来这里··· 青海湖最热闹的时候是每年5月，这是因为有许多鸟和许多游客。然而我认为最好的旅游时间是7月十几号，因为这个时候，天气较凉爽，加上一年一度的环青海湖国际自行车赛在这里上演，来自世界各个国家的运动健儿来参赛。还有值得一提的是，在这个季节是油菜花盛开的季节，环湖路上到处飘的是花香。 …… 塔尔寺，塔尔寺的三绝是塔尔寺中最具观赏性的三样物品。 还有周边的建筑也具有较高的历史考古价值。 在青海，我觉得这两处我觉得你值得去旅游···还有许多旅游景点要参考你的意见··· 谢谢····

7，请问青海有什么好玩的地方

.给你提供些关于青海旅游的网站:如果你不是直达游,,.最后给你提供些青海的特产,海西州西拥塔里木盆地,南接昆仑山,地域辽阔、物产丰富。在海西既能见到来自昆仑山的彩石、软玉,又有出自塔里木盆地的盐雕,还有挂毯、藏刀等少数民族特有的工艺品,以及产于高原上的发菜、羊绒、枸杞、花蜜等,以上各物都是留作纪念或者馈赠亲友很好的选择。格尔木市和德令哈市是海西州的两个重要商业城市,主要的商场有位于格尔木市的西单商场格尔木店、格尔木市购物中心、格尔木雅奇百货有限公司和位于德令哈市的海西购物中心等.希望您玩得开心!
名胜古迹 西宁东关清真大寺是中国西北最大的清真寺之一，具有中国古典宫殿建筑特点和独特的民族风格。塔尔寺坐落在西宁市西南的湟中县鲁沙尔镇，为国家重点文物保护单位。寺院殿宇相连，白塔林立，是中国著名的六大喇嘛寺之一。瞿昙寺，位于乐都县城东南25公里，系明代建筑。回廊墙面上布有约400平方米的壁画堪称一绝。青海湖距西宁约120公里，为中国最大的咸水内陆湖。此外还有孟达山、柴达木、马厂塬遗址、西海郡古城遗址等。 手抓羊肉 吃肉时，或用手抓、撕、食，或用藏刀割食，故名。一般就地宰杀，扒皮入锅，待水开锅，捞出即食。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。一般到藏家，主人先将羊尾巴给客人，然后他人才能手抓。又有“女婿吃羊脖子”的习俗。 烤羊肉 做法：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。 羊杂碎 指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂碎馆。 爆焖羊羔肉 高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。 酸 奶 这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。 馓 子 馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。 炒面片 在面片已下锅的同时 用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。 烩面片 先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如；红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。 狗浇尿 又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。 蜂尔里脊 做法：将里脊肉剔除筋膜，剁碎，加精盐、姜末、椒粉少许，调制成丸子。以蛋加水粉搅匀成糊，涂在丸子上，然后在熟油中炸成金黄色，出锅浇上芡汁，装盘上席。其色泽金黄，外酥里嫩，甜酸可口。 甜 醅 制法：将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。 焜锅馍 它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。焜锅馍，其制法是，在普通发面里卷进菜籽油，抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素，再层层叠叠地卷成面团，揉成和焜锅大小相似的圆柱状，放入焜锅内，然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里。烙出的馍馍，外脆内软，香气扑鼻。 尕面片 尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。 拉 条 拉条，又叫拉面，是青海人民的一种传统地方风味食品。拉条和面片的制作方法大体相似。不过，拉条的面团要多揉，且稍软一些，待面醒后才能拉。拉条一般分为两种：一种是扁形的，又叫“兰叶”；一种是圆形的，又叫“鸡肠子”。 酿 皮 酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。 高原旅游必备常识 1、对进入高原者，应进行严格的全面体格检查。凡有明显心、肝、肺、肾等内脏器质性病变，高血压ⅲ期以上者，均不宜进高原。 2、年龄超过40岁、身体较胖者或体弱者亦不宜去。因过度肥胖会加重高原缺氧反应，且易激发高原心脏病等。 3、若患有重感冒等，最好在平原地区医治好再进高原。否则会使高山反应加重，甚至诱发肺水肿等。 4、初去高原者，最好是夏秋季进高原，因可使高山反应大为减少，而冬季的寒冷可加重肌体的缺氧。最好是乘坐汽车进高原，以逐步适应。 5、初到高原或间隔时间进入高原后，在最初几天内，尽管避免剧烈的运动和活动，少跑跳，应适当卧床休息。 6、高山气候即使是夏季也是早晚凉、中午热，因此保暖问题就很重要。秋季应带毛衣裤、棉衣，冬季应穿皮 大衣、毛皮靴等，预防感冒和上呼吸道感染。 7、初入高原者应多食米食。尤其是加糖的甜粥可抑制恶心、呕吐，供给酸性饮料可利于纠正碱中毒、补充能量和水分，因气候干燥，肌体对水分的需求十分迫切，可常饮些茶水或原汁饮料。每次可饮1-2口，多饮几次。酥油茶可有效抵御高山恶劣气候，还应多吃蔬菜、水果、瘦肉、巧克力糖等富含维生素、蛋白质和高热能的食物。 8、调节好高原旅游期间的生活。食物以易消化、营养丰富、高糖、含多种卫生素为佳，多食蔬菜、水果，不可暴饮暴食，以免加重消化系统的负担。 9、旅游者还应准备防风沙和日光的墨镜。高原太阳直射，紫外线非常强烈，对视神经可造成不同程度的损害， 也可防“雪盲”。 10、罹患高原适应不全者，睡眠应采用半卧位，以减少右心的静脉回流和肺毛细血管充血。若觉心肺不适量好先吸氧，预备氧气袋在身边，高山反应夜间加重。可预备些强心、利尿、扩张血管的药，还可准备一些安眠 、止疼、晕车等类药，最好是中药。 11、组团旅游必须配备熟悉高原病症的医护人员，并应准备抢救措施。医护人员的身体亦应健康。
名胜古迹 西宁东关清真大寺是中国西北最大的清真寺之一，具有中国古典宫殿建筑特点和独特的民族风格。塔尔寺坐落在西宁市西南的湟中县鲁沙尔镇，为国家重点文物保护单位。寺院殿宇相连，白塔林立，是中国著名的六大喇嘛寺之一。瞿昙寺，位于乐都县城东南25公里，系明代建筑。回廊墙面上布有约400平方米的壁画堪称一绝。青海湖距西宁约120公里，为中国最大的咸水内陆湖。此外还有孟达山、柴达木、马厂塬遗址、西海郡古城遗址等。 手抓羊肉 吃肉时，或用手抓、撕、食，或用藏刀割食，故名。一般就地宰杀，扒皮入锅，待水开锅，捞出即食。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。一般到藏家，主人先将羊尾巴给客人，然后他人才能手抓。又有“女婿吃羊脖子”的习俗。 烤羊肉 做法：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。 羊杂碎 指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂碎馆。 爆焖羊羔肉 高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。 酸 奶 这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。 馓 子 馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。 炒面片 在面片已下锅的同时 用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。 烩面片 先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如；红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。 狗浇尿 又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。 蜂尔里脊 做法：将里脊肉剔除筋膜，剁碎，加精盐、姜末、椒粉少许，调制成丸子。以蛋加水粉搅匀成糊，涂在丸子上，然后在熟油中炸成金黄色，出锅浇上芡汁，装盘上席。其色泽金黄，外酥里嫩，甜酸可口。 甜 醅 制法：将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。 焜锅馍 它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。焜锅馍，其制法是，在普通发面里卷进菜籽油，抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素，再层层叠叠地卷成面团，揉成和焜锅大小相似的圆柱状，放入焜锅内，然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里。烙出的馍馍，外脆内软，香气扑鼻。 尕面片 尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。 拉 条 拉条，又叫拉面，是青海人民的一种传统地方风味食品。拉条和面片的制作方法大体相似。不过，拉条的面团要多揉，且稍软一些，待面醒后才能拉。拉条一般分为两种：一种是扁形的，又叫“兰叶”；一种是圆形的，又叫“鸡肠子”。 酿 皮 酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。 高原旅游必备常识 1、对进入高原者，应进行严格的全面体格检查。凡有明显心、肝、肺、肾等内脏器质性病变，高血压ⅲ期以上者，均不宜进高原。 2、年龄超过40岁、身体较胖者或体弱者亦不宜去。因过度肥胖会加重高原缺氧反应，且易激发高原心脏病等。 3、若患有重感冒等，最好在平原地区医治好再进高原。否则会使高山反应加重，甚至诱发肺水肿等。 4、初去高原者，最好是夏秋季进高原，因可使高山反应大为减少，而冬季的寒冷可加重肌体的缺氧。最好是乘坐汽车进高原，以逐步适应。 5、初到高原或间隔时间进入高原后，在最初几天内，尽管避免剧烈的运动和活动，少跑跳，应适当卧床休息。 6、高山气候即使是夏季也是早晚凉、中午热，因此保暖问题就很重要。秋季应带毛衣裤、棉衣，冬季应穿皮 大衣、毛皮靴等，预防感冒和上呼吸道感染。 7、初入高原者应多食米食。尤其是加糖的甜粥可抑制恶心、呕吐，供给酸性饮料可利于纠正碱中毒、补充能量和水分，因气候干燥，肌体对水分的需求十分迫切，可常饮些茶水或原汁饮料。每次可饮1-2口，多饮几次。酥油茶可有效抵御高山恶劣气候，还应多吃蔬菜、水果、瘦肉、巧克力糖等富含维生素、蛋白质和高热能的食物。 8、调节好高原旅游期间的生活。食物以易消化、营养丰富、高糖、含多种卫生素为佳，多食蔬菜、水果，不可暴饮暴食，以免加重消化系统的负担。 9、旅游者还应准备防风沙和日光的墨镜。高原太阳直射，紫外线非常强烈，对视神经可造成不同程度的损害， 也可防“雪盲”。 10、罹患高原适应不全者，睡眠应采用半卧位，以减少右心的静脉回流和肺毛细血管充血。若觉心肺不适量好先吸氧，预备氧气袋在身边，高山反应夜间加重。可预备些强心、利尿、扩张血管的药，还可准备一些安眠 、止疼、晕车等类药，最好是中药。 11、组团旅游必须配备熟悉高原病症的医护人员，并应准备抢救措施。医护人员的身体亦应健康。

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