三峡地方特色美食

在宜昌，举世闻名的“三峡珍珠”，有各种各样的特色风味小吃,巫山烤鱼，一种特色美食起源于巫山，集腌制、烤、炖三种烹饪工艺于一体，充分利用传统川菜和川味火锅的特点，鱼香脆可口，麻辣鲜香，是一种味道美妙、营养丰富的地方小吃,这几种你都不能错过美食在宜昌，举世闻名的“三峡珍珠”，有各种各样的特色风味小吃。

巫山县的美食很丰富，游客喜欢玉果冻和巫山烤鱼。巫山玉液是一种半透明的塑料“豆腐”，由野生黄荆子的叶子通过传统工艺榨成汁制成。它因玉的颜色而得名。富含果胶和蛋白质，具有清热降火、排毒养颜的功效，具有食用和药用价值。是一种无污染、安全的纯天然绿色健康食品。巫山烤鱼，一种特色 美食起源于巫山，集腌制、烤、炖三种烹饪工艺于一体，充分利用传统川菜和川味火锅的特点，鱼香脆可口，麻辣鲜香，是一种味道美妙、营养丰富的地方小吃。这几种你都不能错过美食

在宜昌，举世闻名的“三峡珍珠”，有各种各样的特色风味小吃。其中，著名的“王集千层饼”更是被三峡 people津津乐道，追根溯源，已有十余年历史的王集千层糕，是现代千层糕的正宗工艺。其创始人王华君先生已成功培训了100多名学徒，王集千层蛋糕已遍布全国各地，“王记的蛋糕味道不一样”。王集千层蛋糕吸取北方千层蛋糕的精华，精心调制出由十几种香料和调味品混合而成的“王集配方”，它是用新加坡进口的起酥油和现代电加热技术烹制而成的。其千层饼外酥里嫩，清香爽口，香味十足，深受男女老少喜爱，已成为宜昌著名的特色风味小吃。