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1，青海有哪些好玩的地方

青海湖，塔儿寺，门源县，贵德，孟达天池
游山去互助北山林场，玩水去青海湖

青海有哪些好玩的地方

2，青海旅游景点推荐有哪些

我们公司就在青海，经常和同事趁着周末去青海各个景点游玩，印象让我最深的景点有：青海湖、塔尔寺、孟达林区、三江源、可可西里、察卡汗盐湖、卓尔山等。给推荐了一个宝藏景点：青海湖，这里有纯净的海子蓝得醉人，青海湖的夏季尤为漂亮，那蓝锦缎似的湖面上，起伏着一层微微的涟漪，平静的湖面呈现出静谧的幽蓝色。青海湖青海湖，藏语名为“措温布”，意为“青色的海”，位于中国青海省内青藏高原的东北部，是中国最大的湖泊，也是中国面积最大的咸水湖、内流湖，总面积4625.6平平方公里。青海湖由祁连山的大通山、日月山与青海南山之间的断层陷落形成，其海心山和鸟岛都是游览胜地。青海湖湖水来源主要依赖地表径流和湖面降水补给。2011年，青海湖景区荣获“国家5A级旅游景区称号”。【门票】旺季100元、淡季50元【建议游玩】3-6小时，7、8月最佳。【开放时间】全天【景点位置】刚察县、共和县及海晏县交界处【主要景点】日月山、倒淌河、湖里木沟岩画、橡皮山、茶卡盐湖、茶卡寺、伏埃古城、鸟岛、海心山、北向阳古城、舍卜吉岩画、尕海古城、金银滩草原、原子城西海镇、沙岛、西海郡三角城。【交通路线】火车青藏铁路的车站与村镇之间一般较远且火车很少(单向每天3次)。上海到西宁的直快T165、K377，全程约24个小时??班车1.从西宁长途汽车站坐长途汽车到离鸟岛约50公里的黑马河，时间要将近5小时，30元左右。然后再租当地的小面包车去鸟岛，费用大约是50元/车。2.八一路客运站每天都有发往青海湖二郎剑景区的车，时间大概三小时。最早早上7:30。3.每天早上7点45分，从西宁火车站南边的长途汽车站会有去青海湖西边的鸟岛的中巴，票价35元。【必玩推荐】1、二郎剑景区一般常规游览区域指二郎剑景区，为主观景区，景色秀美，一望无际。2、鸟岛鸟岛，每年4-6月有数十万只鸟类可供观赏拍摄，因岛上栖息着数以十万计的候鸟而得名，岛上大都是候鸟，每年随着气温回暖，万鸟回归，尤为壮观。3、海心山位于青海湖中心略偏南，距鸟岛约25公里，岛形长，中部宽而两端窄，长2．3公里，宽0．8公里，面积1．14平方公里，岛上最高点海拔3266米，由花岗岩、片麻岩组成，岛东缘有一泉眼，可供饮用。南部边缘岩石裸露形成陡崖，东、西、北为平缓滩地。岛上大部分为沙土覆盖，生长着冰草、芨芨草、镰形棘豆、嵩草、披针叶黄花、西伯利亚黄精等，植被覆盖度在50%以上，鸟禽集中在岛崖边及碎石滩地栖息。4、沙岛于湖东北，海晏县境内，曾是湖中最大的岛屿，长约13公里，最宽处约2．8公里，面积18平方公里，岛上最高点海拔3252米，是湖中砂垄突出水面受风沙堆积形成。1980年沙岛东北端与陆地相连而成为半岛，并围成33平方公里沙岛湖，表面均由沙砾覆盖，无植被，是鱼鸥栖息繁殖地。美食攻略：饮食以面食（尕面片、拉面等）和牛羊肉为主，沿途也有青海的特色酿皮和酸奶，并且消费较低，面食都在10元以内。青海湖湟鱼是国家禁捕鱼种，为了保护物种请不要吃！这里随处都可以喝到熬茶。用湖南的茯茶煮制，色泽类似红茶，里面仅仅放盐。如果是在牧民家里喝这种茶还会加入奶或者酥油。土特产：甑糕- 是陕西关中地区传统早点食品，是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是：枣香浓郁、软糯粘甜。而且大枣还具有益气补血、养肾安神之功效，是一种滋补养生食品。肋巴 - 很多旅游者会对西宁一种独有的叫“肋巴”(Kebab)的烤肉印象非常深刻。这是一种先把羊排骨煮到半熟，然后再刷上酱，在炭上烧烤的风味肉串，这种做法其实就是土耳其烤肉，甚至Kebab这个词也是源自土耳其语。【游玩小贴士】1.带一些应急药物,感冒药、胃药、创可贴等;2.青海不易高反，万一感觉不适立即喝葡萄糖，高原安亲测有效;3.不建议自驾,找一个靠谱的本地包车司机，每到旺季青海的黑车很多，挑选需谨慎;4.鞋要舒适且易擦洗的，一路尘土大易脏，飒飒的马丁短靴可;5.墨镜记得带上，盐湖光反射很刺眼,风大时帽子围巾可防风防感冒;6.酒店基本没有空调，洗衣服难干，一次性内裤和衣袜要备足;7.有些酒店没有一次性拖鞋,纸巾也少，最好自备;8.青海昼夜温差大,夏天早晚也凉,记得带厚外套，薄羽绒或冲锋衣;9.紫外线不容小夫，防晒霜要抹!不然分分钟晒伤;10.红裙撞衫率太高，高饱和度的橙/绿/蓝色都不错，翡翠湖不建议穿白裙，公路和雅丹可以酷点;

青海旅游景点推荐有哪些

3，青海十大旅游景点你最喜欢去哪里个地方玩

1、青海湖：是我国最大的咸水内陆湖。青海湖是国家5a级景点。最好由西宁去青海湖最方便。看青海湖的日出日落，鸟语花香，盛夏季节。来这里避暑恰好赶上在七八月间会举行一年一度的自行车赛。2、茶卡盐湖：位于达木盆地，这里是天空之镜。厚厚的盐层，数十公里的盐路。有人来这里，为了拍摄天空之镜。需要选择一个无缝的晴朗天气。人站在盐湖中，水天一色，脚下倒影，这个世界仿佛只有自己。盐的晶体，形成的各种奇观透过苍穹，感受到地球的力量。3、特尔寺：这座建于明朝的古老寺院，是藏传佛教，黄教创始人的诞生地。也是黄教最著名的寺院。从西宁出发到塔尔寺，非常方便，西宁有很多班车，直接到塔尔寺附近。如今这里香火很旺盛，甚至知名度在东南亚一点非常之高。4、门源油菜花海：这里是青海，油料生产基地。游人来这里观看油菜花海，要严格遵守花开时间。来早了者晚了，都很难看到在雪山和白云映衬下的油菜花海。门源的油菜花海，北起祁连山，南至大柏山，绵延上百公里。是中国最有气势的油菜花海。5、可可西里：这里是藏羚羊的保护区，位于青海西部的玉树藏族自治州境内。总面积有4万多平方公里，这里是国家级自然保护区。地貌特征为盆地、雪山，山地，河谷，湖泊。最近成为中国第51个世界遗产。它是地球上罕见的自然资源。这里同样是避暑的胜地，在无人区远远地眺望藏羚羊的迁徙。这里有着地球上保存最完好的原始生态环境，稀有可爱的植物，花朵随处可见。6、祁连山：是我国地形第一阶级和第二阶级的分界线。主峰有三座，分别是祁连山，冷龙岭和疏勒南山。海拔都在4000米以上，是登山爱好者的乐园，这里有终年不化的积雪，沉寂了亿万年的冰川，祁连山脉成的大片绿洲，森林植被在这里分布层次分明。7、年宝玉则：主峰是终年不化的积雪。山脉是由冰川覆盖，年宝玉则是5A级景区。分布着很多河流湖泊草原。远远望去，年宝玉则这座神山，充满了神秘的色彩，很多摄影爱好者专门去年保玉则主峰的观景平台拍照。一、去青海旅游的注意事项：1、不要在天黑以后一个人呆在草滩上，因为有可能出现狼，如果实在没有办法，在8：30以前一定要扎营；2、不要在草原上乱走，因为青海湖主要是一个湿地，很多地方都分布有沼泽；3、不要在湖里游泳，青海湖是藏民的神湖，而且湖水温度比较低，容易感冒；4、尤其重要的是千万不要留下垃圾，即使丢在乡镇的垃圾堆里也不行，在青海湖边还没有有 效的垃圾处理办法，一般都是露天堆放，所以一定要带回西宁；5、注意防狗，狗在青海湖区无处不在，小心为上；防晒，在高原这都是必须注意的；6、以穿能防水的鞋为宜，因青海湖湖边沙滩湿漉。那里日照强烈，最好戴太阳镜。

青海十大旅游景点你最喜欢去哪里个地方玩

4，青海有哪些旅游景点

　　青海已形成东部、中部和西部三大旅游区，旅游设施日渐配套，可为国内外旅游者提供多种有效旅游措施。青海有哪些旅游景点呢，还是让我们一起去看看吧，希望对你有帮助！ 　　 1、青海湖 　　位于日月山下的青海湖，是我国最大的内陆咸水湖。古代称为“鲜水”、“西海”、“卑禾羌海”。蒙语叫“库库诺尔”，藏语叫“错温波”，皆为“青色的海”之意。湖面海拔3106米，面积4456平方公里，环湖周长360公里，平均水深19米。水色青绿，宛如一颗蓝宝石镶嵌在青海高原之上。湖面群峰环绕，雪山倒影，烟波洁淼，碧波连天。水中游鱼欢跃，湖上鸟儿翱翔。湖滨是水草丰美的大草原，夏季的草原，野花争艳;环湖如画的农田，麦浪翻滚，菜花飘香;点点帐蓬，群群牛羊，生机勃勃，充满着诗情画意，犹如一幅美丽的天然画卷。神奇的海心山位于青海湖心偏南，距南岸30公里，东西长2.3公里，南北宽800米，面积1平方公里，山顶高出湖面约10米，地势平坦，水草茂盛，四周环水，好似仙境，很早就有人在岛上修行。据传该岛盛产“龙驹”，隋炀帝派人在这里牧马，“以求龙驹”。其实“龙驹”就是环湖区所产的名马。 　　 2、塔尔寺 　　塔尔寺位于青海省湟中县鲁沙尔镇西南隅的莲花山坳中，是我国藏传佛教格鲁派(俗称黄教)创始人宗喀巴大师的诞生地，是藏区黄教六大寺院之一， 也是青海省首屈一指的名胜古迹和全国重点文物保护单位。距省会西宁市26公里。塔尔寺是青海省藏传佛教中的第一大寺院，原名塔儿寺，得名于寺中大金瓦殿内纪念宗喀巴的大金塔。14世纪，藏传佛教开始向东亚和中亚地区传播。与此同时，青海省和整个中国西北地区的佛教中心和黄教圣地塔尔寺在鲁沙尔镇建立。汉族、藏族、回族、土族人在这里或信奉佛教，或信奉伊斯兰教，或皈依儒道，或拜金拜神，彼此包容、和睦。佛说，“众生皆平等”。塔尔寺，就是坐落在这块“众生平等”的宝地上的一朵美丽莲花。塔尔寺是藏传佛教格鲁派的创始人宗喀巴大师的降生地。宗喀巴成名后，有许多有关他灵迹的传说。 　　 3、金银滩景区 　　青海金银滩景区位于青海省海晏县境内，西部同宝山与青海湖相临，北、东部被高山峻岭环绕，南部与海晏县三角城接壤，在方圆1100平方公里的大草原上，有30多万支牛羊在这里生息，是典型的牧区。草原的天，蓝得醉人;草原的云，白得可心;草原的山，美得如画，就连草原的空气也甜得让人心怡。浮云般的羊群，棕黑相间的牦牛，星星点点地徜徉在青草和野花丛中，还不时有穿着藏服的藏民骑着骏马悠然地从草原上缓缓而来。西部歌王王洛宾创作的《在那遥远的地方》也从金银滩唱起，唱出了青海，唱遍了全中国，风靡了海内外。 　　 4、青海藏医药文化博物馆 　　青海藏医药文化博物馆坐落在青海省西宁市高新技术生物产业园区经二路36号，主体建筑气势宏伟，内涵深邃，以天圆地方的古老主题，对藏式建筑风格高度抽象和再现，融藏族传统建筑风格与现代建筑艺术为一体，与管委会、园区广场形成“三位一体”统一和谐的城市标志性建筑群。总占地面积200亩，建筑面积12000平方米。2005年3月破土动工，2006年9月9日落成试开馆，2007年5月1日正式开馆，是目前世界上惟一一座反映藏文化的综合性专业博物馆。藏医药文化博物馆共3层，其中1层为文物库房、设备用房，2、3层为展厅，开设药物标本、藏医医史、医学唐卡、医疗器械、古籍文献、天文历算、彩绘大观等七个展厅。 　　 5、马步芳公馆 　　马步芳公馆始建于1942年6月(民国31年)，耗资3000万大洋，次年6月建成，为马步芳私邸，取名为“馨庐”。 在马公馆里许多建筑的墙面镶有玉石，故人们亦称为“玉石公馆”。公馆由多个院落和不同形式的房舍以及花园组成，各个院落的房舍布置有序，结构严谨。构成了统一和谐的整体。位于公馆南端的后花园栽种了名贵的花卉和树木，还有亭榭，著名的“晓泉”也在其内。 马步芳公馆位于青海省西宁市为民巷13号，省医院附近。最为完整的民国时的建筑 “马步芳公馆”是青海省保存最为完整的民国时的建筑，也是全国唯一一座选用玉石建造的官邸，具有 公馆正门较高的历史文物价值和浓郁的地方民族文化特色，1986年被省政府确定为省级重点文物保护单位。“公馆”保留下来的院落占地近3万平方米，建筑面积6800余平方米，共有房屋298间，分别由前院、中院、南院、西一号院、西二号院、西三号院以及后花园等7个独立而又联系的院落组成。 　　 6、老爷山 　　老爷山，又叫元朔山、北武当山，距西宁市30公里，因山峰顶部建有太元宫(即关公庙)，庙内雕塑有关公像而得名老爷山。位于西宁市北35公里大通县桥头镇苏木莲河畔(北川河)，山顶部海拔2928米，相对高差近500米，是西宁附近山势雄伟，风景最优美的山峰。老爷山自古以“苍松蓊翳，石磴盘梯，川流萦带，风景佳丽”而闻名遐迩。当你途经时，翘首仰望，只见丹崖翠壁，腾云走雾;苍松杂树，负势竞上;山道盘旋，宛如羊肠。景色四时不同而终年常新：春则山岚缭绕，夏日佳木葱笼，金秋红叶似火，寒冬银装素裹。老爷山岩体主要有石灰岩构成，长期流水侵蚀、风化等外力作用，多形成奇峰岩洞和峡谷，尤其是南坡，山势陡峭，危崖耸立，从南坡登山峰顶端确有“华山之险”。老爷山植被生长茂盛，计有百余种植物，以云杉、柳树、白杨、红柳及多种灌木为主。 　　 7、撒拉族绿色家园 　　循化撒拉族绿色家园位于自治县东北，平均海拔2500米以上，主峰高4178米，山清水秀，数百种树木掩天蔽日，各种花草植物绿茵盖地，有人参、三七、贝母等名贵药材，还有大量的珍稀动物，有“高原西双版纳”之美称。循化是全国唯一的撒拉族自治县，位于青海省东南部。撒拉族先民定居并繁衍生息在这片气候温和、绿树成荫的黄河台地上，并长期与藏、回、汉等民族保持了丰富多彩，而各具特色的民族风情和习俗，形成了悠久的历史文化和传统浓郁约民族风情，谱写出了增强民族团结共同发展的欢乐乐章 撒拉族，早在元朝时，其先民——中亚撒玛尔罕人经新疆长途跋涉迁徙循化，后与周围的藏、回、汉、蒙古等族长期相处，逐渐形成了后来的撒拉族。撒拉族有自己的语言，属阿尔泰语系突厥语族西匈语支的乌古斯组。由于和邻近的汉、回、藏等族交往，也吸收了不少汉语和藏语的`词汇。无文字，通汉文。 　　 8、互助土族风情游览区 　　互助是我国唯一的土族自治县，土族信仰-教，能歌善舞，服装富有民族特色。每年农历五月初五、六月初六、九月初九等民间节日，互助旅游区内多举行“花儿演唱会”。该县还有佑宁寺、五峰寺、玛藏观(即白马寺)、北山林区等景观，每年有数以千计的中外游客，慕名到此观光浏览。 提示：所谓土族，据当地人讲并非真正的土族，要看真正的土族需再向北走40公里进山，可在路边拦截身着民族服装人的车，与其一起下车进村看表演，可欣赏到民族歌舞，轮子秋等，也可品尝到具有当地风味的午餐，总共50元/人。 　　 9、格尔木昆仑旅游区 　　打开世界地图，如果在亚洲大陆上纵横划一个十字， 格尔木昆仑旅游区我们会发现，青海省格尔木市正好处在亚洲大陆的十字中。格尔木市背靠昆仑山，身居万宝汇集的“聚宝盆”柴达木盆地，形成以格尔木为中心的昆仑文化旅游区。昆仑山从帕米尔高原隆起，凌空而下，浩浩荡荡，横贯东西数千里;茫茫苍苍，雪峰高耸，冰川纵横，巍峨神奇。从远古开始，昆仑山就成为中华各民族共同向往的圣地。昆仑山在中华民族的文化史上具有“万山之祖”的显赫地位，古人称昆仑山为中华“龙祖之脉”。古往今来，有多少先贤智者，骚人墨客，剑客奇士，天涯游子，遥望西天，情寄昆仑，用诗词歌赋来表达他们对昆仑的向往和仰慕。其中以李白的“若非群玉山头见，会向瑶台月下逢”的美诗，毛主席的“横空出世，莽昆仑”的华章，成为吟咏昆仑的代表作。中华文化众多的神话故事出自昆仑，如女娲炼石补天、精卫填海、西王母蟠桃盛会、白娘子盗仙草和嫦娥奔月等。 　　 10、青海省博物馆 　　青海省博物馆，是隶属于青海省文化厅的公益-业单位。承担着青海全省文物的征集，收藏、保管、科学研究、宣传教育、陈列展览等工作。青海省博物馆是国家4级旅游景区。位于西宁市城西区西关大街58号。是文博院馆类人文旅游景区。景区占地面积22800平方米，内设主、侧展厅9个，展出面积9146平方米。核心景观有：《青海省史前文明展》、《青海民族文物展》、《藏传佛教艺术展》3个展览，曾获得第五届(2001～2002年度)“全国十大精品陈列展”提名奖。青海省博物馆自筹备起，就致力于地方历史、民族、民俗、宗教等文物的搜集和研究，如今馆藏和各类文物已达47000余件。新馆开放以来，推出了以时代先后为排序、以实物的形式集中反映青海不同历史时期的发展概貌、又分别自成体系、各具特色的专题陈列。历史沿革1957年，首次成立青海省博物馆筹备处，1962年撤消。

5，请问青海有什么好玩的地方

.给你提供些关于青海旅游的网站:如果你不是直达游,,.最后给你提供些青海的特产,海西州西拥塔里木盆地,南接昆仑山,地域辽阔、物产丰富。在海西既能见到来自昆仑山的彩石、软玉,又有出自塔里木盆地的盐雕,还有挂毯、藏刀等少数民族特有的工艺品,以及产于高原上的发菜、羊绒、枸杞、花蜜等,以上各物都是留作纪念或者馈赠亲友很好的选择。格尔木市和德令哈市是海西州的两个重要商业城市,主要的商场有位于格尔木市的西单商场格尔木店、格尔木市购物中心、格尔木雅奇百货有限公司和位于德令哈市的海西购物中心等.希望您玩得开心!
名胜古迹 西宁东关清真大寺是中国西北最大的清真寺之一，具有中国古典宫殿建筑特点和独特的民族风格。塔尔寺坐落在西宁市西南的湟中县鲁沙尔镇，为国家重点文物保护单位。寺院殿宇相连，白塔林立，是中国著名的六大喇嘛寺之一。瞿昙寺，位于乐都县城东南25公里，系明代建筑。回廊墙面上布有约400平方米的壁画堪称一绝。青海湖距西宁约120公里，为中国最大的咸水内陆湖。此外还有孟达山、柴达木、马厂塬遗址、西海郡古城遗址等。 手抓羊肉 吃肉时，或用手抓、撕、食，或用藏刀割食，故名。一般就地宰杀，扒皮入锅，待水开锅，捞出即食。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。一般到藏家，主人先将羊尾巴给客人，然后他人才能手抓。又有“女婿吃羊脖子”的习俗。 烤羊肉 做法：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。 羊杂碎 指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂碎馆。 爆焖羊羔肉 高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。 酸 奶 这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。 馓 子 馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。 炒面片 在面片已下锅的同时 用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。 烩面片 先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如；红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。 狗浇尿 又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。 蜂尔里脊 做法：将里脊肉剔除筋膜，剁碎，加精盐、姜末、椒粉少许，调制成丸子。以蛋加水粉搅匀成糊，涂在丸子上，然后在熟油中炸成金黄色，出锅浇上芡汁，装盘上席。其色泽金黄，外酥里嫩，甜酸可口。 甜 醅 制法：将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。 焜锅馍 它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。焜锅馍，其制法是，在普通发面里卷进菜籽油，抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素，再层层叠叠地卷成面团，揉成和焜锅大小相似的圆柱状，放入焜锅内，然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里。烙出的馍馍，外脆内软，香气扑鼻。 尕面片 尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。 拉 条 拉条，又叫拉面，是青海人民的一种传统地方风味食品。拉条和面片的制作方法大体相似。不过，拉条的面团要多揉，且稍软一些，待面醒后才能拉。拉条一般分为两种：一种是扁形的，又叫“兰叶”；一种是圆形的，又叫“鸡肠子”。 酿 皮 酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。 高原旅游必备常识 1、对进入高原者，应进行严格的全面体格检查。凡有明显心、肝、肺、肾等内脏器质性病变，高血压ⅲ期以上者，均不宜进高原。 2、年龄超过40岁、身体较胖者或体弱者亦不宜去。因过度肥胖会加重高原缺氧反应，且易激发高原心脏病等。 3、若患有重感冒等，最好在平原地区医治好再进高原。否则会使高山反应加重，甚至诱发肺水肿等。 4、初去高原者，最好是夏秋季进高原，因可使高山反应大为减少，而冬季的寒冷可加重肌体的缺氧。最好是乘坐汽车进高原，以逐步适应。 5、初到高原或间隔时间进入高原后，在最初几天内，尽管避免剧烈的运动和活动，少跑跳，应适当卧床休息。 6、高山气候即使是夏季也是早晚凉、中午热，因此保暖问题就很重要。秋季应带毛衣裤、棉衣，冬季应穿皮 大衣、毛皮靴等，预防感冒和上呼吸道感染。 7、初入高原者应多食米食。尤其是加糖的甜粥可抑制恶心、呕吐，供给酸性饮料可利于纠正碱中毒、补充能量和水分，因气候干燥，肌体对水分的需求十分迫切，可常饮些茶水或原汁饮料。每次可饮1-2口，多饮几次。酥油茶可有效抵御高山恶劣气候，还应多吃蔬菜、水果、瘦肉、巧克力糖等富含维生素、蛋白质和高热能的食物。 8、调节好高原旅游期间的生活。食物以易消化、营养丰富、高糖、含多种卫生素为佳，多食蔬菜、水果，不可暴饮暴食，以免加重消化系统的负担。 9、旅游者还应准备防风沙和日光的墨镜。高原太阳直射，紫外线非常强烈，对视神经可造成不同程度的损害， 也可防“雪盲”。 10、罹患高原适应不全者，睡眠应采用半卧位，以减少右心的静脉回流和肺毛细血管充血。若觉心肺不适量好先吸氧，预备氧气袋在身边，高山反应夜间加重。可预备些强心、利尿、扩张血管的药，还可准备一些安眠 、止疼、晕车等类药，最好是中药。 11、组团旅游必须配备熟悉高原病症的医护人员，并应准备抢救措施。医护人员的身体亦应健康。
名胜古迹 西宁东关清真大寺是中国西北最大的清真寺之一，具有中国古典宫殿建筑特点和独特的民族风格。塔尔寺坐落在西宁市西南的湟中县鲁沙尔镇，为国家重点文物保护单位。寺院殿宇相连，白塔林立，是中国著名的六大喇嘛寺之一。瞿昙寺，位于乐都县城东南25公里，系明代建筑。回廊墙面上布有约400平方米的壁画堪称一绝。青海湖距西宁约120公里，为中国最大的咸水内陆湖。此外还有孟达山、柴达木、马厂塬遗址、西海郡古城遗址等。 手抓羊肉 吃肉时，或用手抓、撕、食，或用藏刀割食，故名。一般就地宰杀，扒皮入锅，待水开锅，捞出即食。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。一般到藏家，主人先将羊尾巴给客人，然后他人才能手抓。又有“女婿吃羊脖子”的习俗。 烤羊肉 做法：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。 羊杂碎 指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂碎馆。 爆焖羊羔肉 高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。 酸 奶 这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地回族人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后回族人民自己摆在街头上卖的那种。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。 馓 子 馓子是一种油炸面食。青海回族和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。 炒面片 在面片已下锅的同时 用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。 烩面片 先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如；红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用。 狗浇尿 又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。 蜂尔里脊 做法：将里脊肉剔除筋膜，剁碎，加精盐、姜末、椒粉少许，调制成丸子。以蛋加水粉搅匀成糊，涂在丸子上，然后在熟油中炸成金黄色，出锅浇上芡汁，装盘上席。其色泽金黄，外酥里嫩，甜酸可口。 甜 醅 制法：将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。 焜锅馍 它是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。焜锅馍，其制法是，在普通发面里卷进菜籽油，抹上红曲、姜黄、香豆等民间食用色素，再层层叠叠地卷成面团，揉成和焜锅大小相似的圆柱状，放入焜锅内，然后将焜锅埋入用麦草为燃料的炉膛或炕洞内的火灰里。烙出的馍馍，外脆内软，香气扑鼻。 尕面片 尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。由于面片小，故叫“尕面片”。 拉 条 拉条，又叫拉面，是青海人民的一种传统地方风味食品。拉条和面片的制作方法大体相似。不过，拉条的面团要多揉，且稍软一些，待面醒后才能拉。拉条一般分为两种：一种是扁形的，又叫“兰叶”；一种是圆形的，又叫“鸡肠子”。 酿 皮 酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。其制作方法是，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这软胶样的面团煮熟后称作面筋。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。 高原旅游必备常识 1、对进入高原者，应进行严格的全面体格检查。凡有明显心、肝、肺、肾等内脏器质性病变，高血压ⅲ期以上者，均不宜进高原。 2、年龄超过40岁、身体较胖者或体弱者亦不宜去。因过度肥胖会加重高原缺氧反应，且易激发高原心脏病等。 3、若患有重感冒等，最好在平原地区医治好再进高原。否则会使高山反应加重，甚至诱发肺水肿等。 4、初去高原者，最好是夏秋季进高原，因可使高山反应大为减少，而冬季的寒冷可加重肌体的缺氧。最好是乘坐汽车进高原，以逐步适应。 5、初到高原或间隔时间进入高原后，在最初几天内，尽管避免剧烈的运动和活动，少跑跳，应适当卧床休息。 6、高山气候即使是夏季也是早晚凉、中午热，因此保暖问题就很重要。秋季应带毛衣裤、棉衣，冬季应穿皮 大衣、毛皮靴等，预防感冒和上呼吸道感染。 7、初入高原者应多食米食。尤其是加糖的甜粥可抑制恶心、呕吐，供给酸性饮料可利于纠正碱中毒、补充能量和水分，因气候干燥，肌体对水分的需求十分迫切，可常饮些茶水或原汁饮料。每次可饮1-2口，多饮几次。酥油茶可有效抵御高山恶劣气候，还应多吃蔬菜、水果、瘦肉、巧克力糖等富含维生素、蛋白质和高热能的食物。 8、调节好高原旅游期间的生活。食物以易消化、营养丰富、高糖、含多种卫生素为佳，多食蔬菜、水果，不可暴饮暴食，以免加重消化系统的负担。 9、旅游者还应准备防风沙和日光的墨镜。高原太阳直射，紫外线非常强烈，对视神经可造成不同程度的损害， 也可防“雪盲”。 10、罹患高原适应不全者，睡眠应采用半卧位，以减少右心的静脉回流和肺毛细血管充血。若觉心肺不适量好先吸氧，预备氧气袋在身边，高山反应夜间加重。可预备些强心、利尿、扩张血管的药，还可准备一些安眠 、止疼、晕车等类药，最好是中药。 11、组团旅游必须配备熟悉高原病症的医护人员，并应准备抢救措施。医护人员的身体亦应健康。

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