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厦门的美食如下:沙茶里脊串。每串里脊肉都做得很细，都是现炒的，每天晚上八点就卖光了，提前腌制的里脊肉嫩滑入味，越嚼越香。超级推荐！_芋头王宝祖传手工芋头煲，配以酸萝卜、香菜和甜辣酱，别看它外表普通，其实里面富含鲍鱼、虾仁和栗子，性价比很高。_林的小馆子里的沙爹面，但是味道很正宗，尤其是沙爹面里的鱼丸虾仁滑滑的，沙茶的汤底是提前煮好的，汤底味道很浓郁，鱼丸虾仁也鲜嫩滑嫩。